TransNusantara.co.id, Medan — Sekeping cokelat sabanhari bisa berdampak manis.
Riset menunjukkan cokelat kaya dengan zat anti oksidan flavonoid yang ramah pada jantung.
Tim peneliti yang dipimpin profesor Diane Becker dari Universitas Johns Hopkins, Baltimore, mengungkapkan temuan ini dalam kongres tahunan Asosiasi Jantung Amerika di Chicago AS, pada tahun sekitar 2006 lalu.
Sebelumnya, Universitas Johns Hopkins menggelar riset tentang pengaruh aspirin dan pembekuan darah. Riset ini melibatkan 1200 responden yang semuanya berisiko tinggi terkena serangan jantung. Belakangan ada 139 orang yang tak sanggup memenuhi salah satu syarat penelitian, yakni menghindari konsumsi cokelat.
Diane Becker merekrut 139 responden yang didiskualifikasi dari penelitian tersebut. Mereka kemudian dibagi dalam dua grup, yakni pemakan cokelat ringan dan pecandu cokelat kelas berat.
Para peneliti mengamati berapa lama trombosit ( butir pembeku darah ) beraksi pada kedua kelompok responden. Sebagai catatan, aktivitas pembekuan darah yang agresif berisiko menyebabkan clot atau pembekuan darah mendadak yang bisa berujung pada serangan jantung.
Hasil riset cukup menarik .Trombosit pada kelompok pecandu cokelat beraksi lebih lambat sehingga pembekuan darah makan waktu 130 detik. Pada grup pemakan cokelat ri gan waktunya 123 detik. tes urine juga menunjukkan bahwa pecandu cokelat menghasilkan lebih sedikit tomboksane, senyawa buangan akibat kerja trombosit membekukan darah.
Ini berarti darah pecandu cokelat lebih encer, tidak pekat lengket, dan mengalir lebih lancar. ” Efek cokelat ini mirip dengan efek yang dihasilkan pil aspirin,” kata Prof Becker seperti dikutip News Medical Net.
Walau demikian, Becker mengingatkan bahwa prinsip moderasi tetap berlaku. ” Jangan berlebihan,” katanya. Apalagi sampai tergila-gila menyantap sembarangan cokelat yang tidak murni ( dark chocolate ), yang sarat dengan timbunan gula dan lemak.
Dikutip dari berbagai sumber,
Oleh : Fiqri, Jurnalis Trans Medan